Jornada de Matanza
En Miraflores de la Sierra tocaron las dulzainas y acudimos a su llamada.
This slideshow requires JavaScript.
La mujer tras el gran tronco miraba ¿Qué es todo ese alboroto? Vio a los músicos con dulzainas y tambores, a los cocineros adobando costillas y preparando el fuego para el picadillo. Los expertos choriceros buscaban el equilibrio perfecto de la carne dentro de la tripa para luego atar y asar ese festín. Llegué con la idea hacer tomas coloridas, pillar la música en un gesto, el cariño de los vecinos estrechándose las manos, y al final ese chorizo, ese vino en bota, esa gente amable y cariñosa hizo que dejase la cámara y me fundiese con este maravilloso lugar.
7 Responses to “Jornada de Matanza”
Deja un comentario
Licencia
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivs 3.0 Unported License.
Vaya que fiesta más estupenda, para el gorrino no resulta buen santo Martín, no.Las fotos tan frescas y espontaneas, me encantan
jajaja, los meses más fríos en la sierra suelen ser enero y febrero, esta vez lo han demorado esperando a que nieve bien y como por el contrario la primavera es lo que atisbamos, ha habido que hacerlo ya. Ha sido un sábado divertido y delicioso, lo organizó el restaurante que está en la Plaza porque el ayuntamiento no tenía presupuesto, Al final ha quedado más íntimo y la gente se ha entregado con más ganas.
Hermosas imagenes, Amalia! La verdad es que capturaste muy bien el ambiente fiestero, la alegria y el compartir de las personas. Muy buen fotoreportage!!!
Besos!
Gracias Pelusa, la verdad es que la gente fue muy cariñosa, cuando me iba me dijeron que nada de eso, y a tomar vino en bota, jajaja. Mi hijo es el chico con barba que sale tomando el vino justo antes que yo y mejor que yo por supuesto, jajaja
Un diez a la fotografía. No solo ves unos planos te hace sentir una matanza tradicional.
Creo que en esta fiesta que ofrecio el “españa”, se ha conseguido mostrar, mediante los distintos cuadros que recreaban tareas de una matanza, como han sido y son las matanzas en el medio rural. No solamente la parte de los trabajos y procesos del despiece elaboracion y conservacion del cerdo, sino la fiesta familiar y momento de encuentro de familiares amigos y vecinos para las labores, la gastronomía y la hermanada fiesta.
!! ESPEREMOS QUE EL AÑO QUE VIENE SE REPITA ¡¡¡
BONITAS FOTOS COMO SIEMPRE….. lo que me extraña es que te pusieras manos a la obra…para hacer chorizos !!! jajajajajajajajaj
A estos chorizos los ajusticiamos de inmediato, jajajaja